กรดไขมันทรานส์ เป็นไขมันที่ถูกแปรสภาพ โดยการเติมไฮโดรเจนให้กับโมเลกุลของคาร์บอน

ภาษาญี่ปุ่นトランス脂肪酸

คำอ่านภาษาญี่ปุ่น トランスしぼうさん