คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรต หมายถึง?

พจนานุกรมไทย คาร์โบไฮเดรต หมายถึง:

1. [-เดฺรด] น. ชื่อกลุ่มสารประกอบอินทรีย์ ซึ่งประกอบด้วยธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน ส่วนใหญ่มีสูตรเคมี Cx(H2O)y แบ่งออกเป็น ๒ ประเภทใหญ่ คือ นํ้าตาล และ พอลิแซ็กคาไรด์ เป็นสารอาหารที่สําคัญมากประเภทหนึ่ง. (อ. carbohydrate).